Sur l'approximation universelle des systèmes flous B. BOUCHON-MEUNIER, R. HARTANI, H.T. NGUYEN Nous pésentons un état de l'art des travaux relatifs à l'approximation des fonctions numériques multi-variables par les systèmes flous. Nous analysons de nouveaux aspects aussi bien théoriques que pratiques relatifs aux propriétés des systèmes flous. Nous considérons les possibilités d'approximation des systèmes distribués et des fonctions mesurables non nécessairement continues et analysons finalement le cas des systèmes flous à plusieurs variables en sortie. We present a survey of the state of the art for the problem of universal ap­ proximation of multivariables numerical functions using fuzzy systems as well as new insights into technical and applied as­ pects of designs. We analyse and propose some extensions to the approximation of distributed systems and measurable functions by fuzzy systems and analyse finaly the case of multi outputs fuzzy systems.